Soufflé au crabe

SOUFFLES AU CRABE

 

POUR 4 RAMEQUINS

  • Une boite de crabe en conserve
  • 3 oeufs
  • 40cl de crème fraiche
  • 50g de gruyère rapé
  • 20g de beurre

Battez les oeufs en omelette

Ajoutez la crème et mélangez

Ajoutez le gruyère, le crabe, le sel et le poivre.

Beurrez les ramequins et ajoutez la préparation.

Faire cuire 25 minutes au four Th.6

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