Cannelés à la Nutella

CANNELES AU NUTELLA

imag0076.jpg

Je n''étais pas très fan des cannelés jusqu'au jour où je suis allée dans un super restaurant qui en faisait des merveilleux. C'est là que je me suis dit, bien réalisé, c'est un délice.

J'ai trouvé par hasard une recette avec du nutella et je me suis dit pourquoi pas. Je n'ai pas été déçue car c'est excellent.

Ingrédients :

  • 1/2 litre de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 30g de beurre
  • 100g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 3 cuillère à soupe de nutella

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et les jaunes d'oeufs.

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la gousse de vanille fendue et grattée.

Le lait doit être bien chaud mais pas bouillant. Ajoutez la nutella et laissez fondre.

Versez la mixture lait-nutella sur le mélange farine, sucre, oeufs.

Mélangez le tout. Cela doit ressembler à une pâte à crêpes au chocolat.

Mettez la préparation pendant 1h minimum.

Versez la pâte bien refroidie dans les moules en ne les remplissant qu'à moitié.

Rapidement, disposez les cannelés sur la tôle du four chaud th10 pendant 5 minutes.

Puis baissez le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson pendant 1 heure : le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.

Voila, c'est prêt.

 

 

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site